Cooking Dinner Vol. I from William Hereford on Vimeo.
Il Fotografo William Hereford ha realizzato ciò che pensa possa essere la cosa giusta per le riviste di cucina che vogliono fare un passo avanti verso le nuove tecnologie della comunicazione multimediale. La sua forma abbreviata, vignette senza parole – che egli descrive sul suo blog come “una sorta di esperimento: combinare il carattere tipico delle riviste con un video che è stato girato e montato come una fotografia” – è la video ricetta di un pasto cucinato sovrapposta con il testo che descrive gli ingredienti, i processi e le note utili. E ‘come guardare uno spettacolo di cucina ben curato dei primi film muti con sottotitoli.
Guardando oltre i cavilli della pratica culinaria Hereford – nessuna quantità o misurazione per gli ingredienti, le istruzioni limitate quasi al punto di astrazione, la scelta sconcertante della colonna sonora con la canzone “Les Feuilles Mortes” – offre una guida di tre minuti per una cena a base di petto di anatra scottato, patate arrosto e insalata verde è un passo notevole per l’integrazione delle istruzioni di cottura attiva e passiva. Se iPad ha davvero ucciso i libri di cucina questi video potranno trasformare le riviste di cucina e i ricettari per sempre?
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