Involtini di gamberi

Antipasti | 02.08.2010 | Commenta

Involtini di gamberi

Ricetta: Involtini di gamberi

Ingredienti

  • 200 gr di gamberi
  • 4 foglie di lattuga
  • 200 gr riso
  • menta fresca q.b.
  • 8 fogli di riso rotondi
  • 100 gr di vermicelli di riso o soia

Istruzioni

  1. Fate cuocere i gamberi e il riso, scolate e lasciate raffreddare per 5/10 minuti. Immergete i fogli di riso in un recipiente di acqua calda fino a renderli morbidi, posateli su un canovaccio umido. Sul foglio di riso mettete una foglia di lattuga, un pò di vermicelli di riso, la menta fresca, i gamberi e un cucchiaio di riso. Avvolgete il tutto e servite ai vostri ospiti.

tempo di preparazione Tempo di preparazione (min): 30

Porzioni Porzioni: 4

Ideale perIdeale per: pranzo

Cucina tradizionale Cucina tradizionale: Cinese

Il mio voto:5 Stelle: ★★★★★

Foto by: NickNguyen


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Autore: Redazione

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