Spiedini alla caprese

Antipasti | 07.09.2010 | Commenta

Spiedini alla caprese

Spiedini di pomodorini e mozzarelle con foglie di basilico fresco. Una ricetta fresca e veloce per gustarsi gli ultimi giorni d’estate.

Ingredienti

  • Pomodorini – mozzarelline – foglie di basilico – pepe – sale – olio d’oliva – fette di pane.

Istruzioni

  1. Lavate i pomodori e asciugateli, scolate le mozzarelle e lavate le foglie di basilico fresco. Prendete uno spiedino di legno ed infilate un pomodorino, una foglia di basilico e una mozzarellina. Tagliate il pane casareccio a grosse fette e fatelo abbrustolire. Su di un piatto da portata sistemate gli spiedini e le fette di pane, bagnate con olio d’oliva, aggiungete un pizzico di sale e pepe e servite ai vostri ospiti.

tempo di preparazione Tempo di preparazione (min): 5

Ideale perIdeale per: aperitivo

Foto by: Larrij1234


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Autore: Redazione

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