Il Tre Scalini è un locale ubicato nel centro di una delle piazza più famose di Roma, Piazza Navona. Il ristorante è tappa immancabile per migliaia di visitatori, romani e non. Comodamente seduti ai tavolini all’aperto, immersi nella magica atmosfera della piazza, è possibile sorseggiare un aperitivo, provare i tipici piatti romani ma soprattutto gustare la specialità che ha reso il locale famoso in tutto il mondo, ovvero il Tartufo Nero.
Il tarfuto è un gelato al cioccolato ricoperto di morbida panna preparato con selezionati cacai di provenienza austriaca. Nella preparazione è ancora fedelmente seguita la ricetta originale del 1946.
E’ proprio quest’aura storica che circonda il Tre Scalini a renderlo unico e magico. Il locale infatti, utilizzato come locanda già dal XIX secolo, è stato testimone della storia e delle vicessitudini che hanno interessato la piazza ed i suoi monumenti più famosi, come la Fontana dei Quattro Fiumi del Bernini o la Chiesa di Sant’Agnese del Borromini.
Durante gli anni ’50 il locale ha vissuto momenti emozionanti proprio durante il periodo della “dolce vita”, ed ancora oggi l’atmosfera che vi si respirà ha forti connotazioni un pò retrò che perfettamente si sposanocon la storicità e la romanità della Piazza.
Sito: Ristorante Tre Scalini, Piazza Navona
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