Ricetta: Moka parfait Ingredienti 3 tuorli; 100gr. di zucchero; un cucchiaino di caffé solubile; panna; mezza bustina di zucchero vanigliato; 15gr. di cioccolato amaro fondente; mandorle.
Il miele dei Colli Euganei (miele di acacia, di castagno, melata, millefiori) viene prodotto con metodi tradizionali in un’area che costituisce da sempre un’oasi di primario interesse naturalistico. I Colli [...]
Il vostro sogno è quello di pranzare in un antico castello cinquecentesco? Volete sentirvi per un giorno signori delle terre bresciane? Una buona occasione potrebbe essere quella di prenotare un [...]
La Caciotta della Lunigiana, comunità montana in provincia di Massa-Carrara, viene prodotta secondo una ricetta tradizionale e lavorata interamente a mano con l’impiego di latte bovino proveniente da allevamenti locali. [...]
Dal 12 al 15 settembre 2010 si terranno a Düsseldorf le tre fiere internazionali specializzate InterMopro, dedicata ai prodotti lattiero-caseari, InterCool, fiera dei prodotti surgelati, gelati e tecnica e la [...]
Benvenuto nel Ristormarkt Blog, la nuova community per i professionisti della ristorazione e gli amanti del buon gusto. Un portale dedicato a tutti i protagonisti del mondo gastronomico: cuochi, ristoratori, [...]
